Resep Nasi Gemuk Sambal Goreng Hati

Resep Nasi Gemuk Sambal Goreng Hati

Resep Nasi Gemuk Sambal Goreng Hati – Resep masakan Indonesia kali ini adalah makanan yang sering kita jumpai sehari –hari. Nasi gemuk jika dimakan tanpa lauk tetap enak ini selalu disukai oleh semua orang, nasi gemuk sering kita makan saat pagi hari dan biasanya dilengkapi dengan berbagai lauk yang pedas sesuai selera, kali ini saya mau kasih resep nasi gemuk sambal goreng ati ya sahabat, buat kamu yang suka pedes resep ini mau saya kasih level pedes huhhah.. hehe…hayo langsung siapkan bahan dan pantengin cara memasaknya.

Nasi Gemuk Sambal Goreng Hati

  1. Bahan nasi gemuk sambal goreng hati
  2. Beras 1kg (cuci bersih)
  3. Santan 500gr
  4. Daun pandan 2lembar
  5. Daun salam 3lembar
  6. Garam secukupnya
  7. Bahan sambal goreng hati
  8. Hati ampela ayam 1kg ( potong dadu sesuai selera )
  9. Tahu putih 5buah potong dadu
  10. Santan 250gr
  11. Cabe rawit merah 250gr iris miring
  12. Cabe merah besar 100gr
  13. iris miring Bawang merah 7siung iris – iris
  14. Bawang putih 5 siung iris – iris
  15. Lengkuas 1ruas besar geprek
  16. Daun salam 5lembar
  17. Jahe 1ruas geprek
  18. Daun jeruk 3lembar
  19. Gula jawa setengah bulat,
  20. garam dan penyedap rasa sesuai kebutuhan
  21. Minyak secukupnya
  22. Pelengkap nasi gemuk sambal goreng hati Rempeyek kacang Bawang goreng

Cara membuat nasi gemuk sambal goreng hati

  1. Rebus beras dengan santan,daun salam, daun pandan dan garam secukupnya jangan terlalu asin ya sahabat
  2. setelah santan mulai berkurang dan beras sudah mulai mengembang matikan kompor,
  3. kemudian kukus beras yang sudah setengah matang tadi sekitar lebih kurang 30menit.
  4. Sambil menunggu nasi gemuk tanak, siapkan sambal goreng hati, goreng hati ayam dan tahu putih secara bergantian, keduanya digoreng setengah matang saja.
  5. kemudian tiriskan Tumis cabe , bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
  6. setelah harum masukan santan,sambil di aduk terus masukan gula merah garam dan penyedap rasa setelah santan mendidih masukan tahu dan hati ampela yang sudah di goreng tadi.
  7. Setelah sambal goreng masak matikan kompor dan cek nasi gemuk sudah tanak atau belum, setelah nasi gemuk sudah tanak matikan kompor,
  8. Tata nasi gemuk di piring dengan cetakan mangkuk atom padatkan dan balik di piring, beri sambal goreng hati di samping nasi gemuk yang sudah di cetak, untuk pelengkapnya bisa beri rempeyek kacang dan taburi bawang goreng.
  9. Sajikan Silahkan di santap dan dinikmati sahabat
READ  Cara Cepat Belajar Bahasa Inggris Untuk Pemula Terbukti Ampuh

Mudah bukan membuat nasi gemuk sambal goreng hati sendiri dirumah, selain sesuai selera kita sendiri kita juga puas makan nasi gemuk dirumah dengan porsi yang tak terhingga,hehe… nah saat nya saya pamit ya sahabat,kita akan bertemu denga resep masakan yang tak kalah seru pastinya, selamat mencoba semoga bermanfaat.